Carnes rojas: Res (Argentina), Cerdo (España), Cordero (Nueva Zelanda), Búfalo (India), Ternera (Francia), Venado (Canadá).

Carnes blancas: Pollo (Brasil), Pavo (EE.UU.), Codorniz (Francia), Pato (China), Conejo (España).

Carnes procesadas: Jamón ibérico (España), Salchichón (Italia), Chorizo (España), Mortadela (Italia), Prosciutto (Italia), Bacon (EE.UU.).